Это может зависеть от того, куда именно Вы собираетесь. В большинстве мегаполисах, скорее всего, многие будут говорить по-английски. Вдали от крупных городов, вероятность этого  меньше.

Вдали от Франции и Германии Вы обнаружите, что люди, как правило, говорят на английском, французском или немецком в дополнение к их родному языку в более крупных городах. Например, многие бельгийцы говорят по-французски, а многие голландцы – по-немецки.

Целесообразно иметь небольшой разговорник с языком той страны, которую Вы собираетесь посетить, в котором будет содержаться полезная лексика, например, как добраться до определенного места, как заказать еду, напитки, номер в отеле.

У нас есть раздел «Путеводители по странам» с информацией и советами по местным обычаям ведущих европейских стран.